焦磷酸钠(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相对分子质量446.07。又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分。十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。与Cu2+、Fe计、Mn2+等金属离子络合能力强，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。

用途

电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用，还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面，在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣服纤维中，夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，它能使其再溶解而提高去污能力。另外，焦磷酸钠有反絮凝作用，使油脂起乳化作用，这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到洗涤的助洗作用。

技术指标

序号
 
指标名称
 
食品级
 
工业级
 

1
 
主含量% ≥
 
96.5
 
96.5
 

2
 
五氧化二磷% ≥
 
51.5
 
51.5
 

3
 
正磷酸盐
 
Pass
 
Pass
 

4
 
PH值
 
9.9-10.7
 
9.9-10.7
 

5
 
水不溶物≤
 
0.2
 
0.2
 

6
 
细度
 
90% Min.
 
90%
 

7
 
灼烧损失L.O.I. % ≤
 
0.5
 
　　

8
 
氟化物(As F)%≤
 
0.005
 
　　

9
 
重金属 (As As)%≤
 
0.0003