中文名氯化钠 英文名Sodium chloride 别    称食盐 化学式NaCl 分子量58.44 CAS登录号7647-14-5 EINECS登录号231-598-3 熔    点801℃ 沸    点1465℃ 水溶性易溶于水，水中溶解度35.9g（室温） 密    度2.165g/cm3 外    观白色晶体 闪    点1413℃ 应    用矿石冶炼，制造调味品，医学上用来静脉注射，工业原料，公路除雪 安全性描述无毒性 危险性描述R36（会刺激眼部） 管制类型不管制
氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。   稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。